[料理] TOSR 黑醬歐姆蛋

看板TalesSeries (傳奇系列)作者alexsh (lin4h)時間7年前 (2017/02/27 01:03)推噓2(2推 0噓 0→)

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這次不太好翻，作法省略很多。 Source: https://youtu.be/mVmWnqWOrow

我TOS跟SR都還沒跑…… 其實發出來好一陣子了，而且剛發出來我就注意到了。但第一眼看到我只有一個問號：「這啥毀？」查了老半天，似乎是一道失敗料理。材料(1人份) * 雞蛋 3顆 * 白醬 30g * 牛乳 10ml * 墨魚汁 10ml * 去皮蕃茄罐頭半罐 * 大蒜 1片壓碎 * 橄欖油適量 * 黑胡椒粉適量 * 鹽巴適量 * 法式清湯粉適量黑醬製作： 1.用橄欖油起一個油鍋，把大蒜末放入炒香。 2.放入墨魚汁、去皮蕃茄、清湯粉，並依個人喜好適量加鹽巴和胡椒粉。 3.所有東西邊煮邊攪拌，煮熟後即可起鍋。歐姆蛋製作： 1.準備一個乾淨鍋子，放入白醬和牛奶後後點火邊煮邊拌均勻。 2.三顆蛋打進碗裡攪拌均勻。 3.熱一個平底鍋，把蛋液放入，煮至半熟時把白醬放入，再用半熟蛋皮把白醬包住。 4.裝盤，把黑醬淋上即完成。 -- 學習是一下子，使用是一輩子，不要為了一下子害了一輩子 by 嘸蝦米輸入法發明人劉重次 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.230.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TalesSeries/M.1488128636.A.19E.html