[教學] 台灣十六張麻將入門 貳、開始遊戲
在備有麻將牌、麻將桌、麻將紙、麻將墊、四張椅子、四支牌尺、骰子
之後,找齊四個人,這就是台灣十六張麻將的開始前的必要條件。
再來要跟大家提到一個台灣十六張麻將行進過程,非常重要的一個觀念
:人逆時針流、牌順時針流(除了補牌)。
接著說明台灣麻將牌桌上,跟一般地理學到的不太一樣的觀念,就是:
(東、南、西、北)這樣的順序,就是牌桌上的(1、2、3、4)。
為什麼是逆時針轉出(東、南、西、北)而非(東、北、西、南)呢?
就我聽過有兩種說法:
一、若是坐在桌上往天上看,順序就是(東、南、西、北)了。或是說
將桌子翻過來的,我想這是同一種說法。
二、(東、南、西、北)指的是時間的流動:四季(春、夏、秋、冬)
分別吹的風。我想這種說法是比較合理一點的。
上面說那麼多是什麼意思呢?我們用圖來看就可以簡單明瞭總之就是記
得逆時針(東、南、西、北)就是了。
東 ◢◣ 北 北
◢██◣ 東 ██ 西
◥██◤ ██
南 ◥◤ 西 南
(圖一) (圖二)
上家、對家、下家:(因逆時針進行而)
上 ◢◣ 對 上
◢██◣ 我 ██ 對
◥██◤ ██
我 ◥◤ 下 下
接下來就要開始遊戲了。
α、抽位子:
四個人先各在四個位子中隨便選一個位子坐下,在麻將牌中找出東風、
南風、西風、北風各一張,並以牌背朝上蓋著,隨機弄亂。
再隨機決定一個人來丟擲三顆骰子,算出點數和。以擲骰子者的位子為
1,開始逆時針算下去,算到剛剛所擲出的點數後停止,而數到的位子
就是待會的東風位(但是是假莊),並從數到的位子上的人開始抽牌,
抽到東風就坐東風位、南風就坐南風位、西風坐西風位、北風坐北位。
註一、
我在這邊稍微說一下,所謂隨機決定一個人擲骰子有幾種說法:
一、讓年紀最長者來擲:禮貌
二、讓年紀最小者來擲:希望輸贏小(迷信)
三、讓提供場地的場主來擲
四、讓初次來到貴寶地的客人來擲
但到底該由誰來擲並不重要。
註二、
過去有人規定「數到的位子上的人」開始抽牌,而且要將四張風牌疊起
由上往下依序取用,也就是由他來隨機決定順序。現在這樣抽位的人較
少了。
示意圖:
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﹊/
◢◤ ◢◤ ◢◤ ◢◤ → ﹊/
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β、起莊
在玩撲克的時候,也是一樣的道理,要先決定位子、決定第一個發牌的
人,決定第一個當莊的人。
在麻將規則裡,起莊是先由剛剛的東風位(假莊)來擲骰子決定的。若
擲到 5、 9、13、17則是自己當莊, 6、10、14、18是下家, 3、 7、
11、15是對家, 4、8、12、16是上家。
γ、發牌
麻將也是要發牌的,但是這個動作不是由單一個人來完成,而是由大家
共同完成的,這也是麻將最有特色的地方之一。
γ-1
洗牌:先將 144張麻將牌放在桌上,牌背朝上,無法視出牌的種類的姿
態,四個人一起將牌弄亂,這個就是洗牌。這個動作以像在桌上
游泳而聞名。
γ-2
堆牌:四個人一起將混亂於桌面的牌整齊堆好,以方便接下來的發牌動
作。麻將牌有 144張,每個人都做相同的工作量,該將36張牌整
齊地堆在面前,以一排18張,上下堆疊的方式,整齊堆好36張。
示意圖:
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→→ █/ … … … █/
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||||||||||||||||| ◤ 共18敦
堆好之後會圍成一個方形在桌上,
—
/— 或 ︱ ︱
—/ —
這也就是方城之戰的由來。
*其實一般以上這兩個動作γ-1、γ-2是在起莊前先完成的
γ-3
取牌:每個人一開始的16張手牌,是由這四排牌堆中依順取得的,是兩
敦兩敦,也就是一次四張為一個單位,拿四次所得到的。
γ-4
取牌順序:一般是由莊家擲骰子決定,但是起莊是最特殊的狀況,待會
我們會多做討論。
在一般的情況之下,莊家丟三顆骰子,點數和算出後,由自
己的位子開始數,逆時針數到的那排牌堆開始拿,但也不是
直接從頭開始拿,而是還要在那排18敦牌中順時針數剛剛骰
子的點數,再從下一敦牌開始取。
例:若我是莊家,擲出14點,則是由我開始數:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
我→下→對→上→我→下→對→上→我→下→對→上→我→下
所以要從下家面前的牌堆開始取,從順時針開始數,第1敦、第2敦…
第13敦、第14敦,所以我要拿第15、16敦,這四張牌。
接著17、18敦由我下家拿,輪到我面前的 1、 2敦給我對家拿, 3、 4
敦給我上家拿, 5、 6敦回到我來拿,以此類推每個人各拿四次,16張
牌。
最後我要講的就是:起莊的主流規則
(舊)
規則一、有人是這樣玩的,在抽完位後,就先由東風位(假莊)丟骰子
決定莊家,再繼續進行發牌的流程。
這個規則非常地合理,但是現在的主流卻不是使用這個規則。
(新)
規則二、是現在的主流,在抽完位後,大家先把牌堆好,也就是先跳過
β、起莊之動作,先進行γ-1跟γ-2,再回到β來起莊,讓大
家覺得方便的地方是,骰子只要再丟一遍就可以了。
====================================================================
什麼意思呢?在規則一的狀況下:
四人亂坐 → 丟骰決定誰先抽位 → 抽位 → 到定位
→ 丟骰決定誰是起莊 → 開始堆牌 → 起莊丟骰決定取牌順序
一共擲了三次骰子。
====================================================================
而在規則二的狀況下是這樣的:
(總結)
四人亂坐 → 丟骰決定誰先抽位 → 抽位 → 到定位
→ 開始堆牌 → 丟骰決定起莊並以此當作起莊的取牌順序
一共擲了兩次骰子
====================================================================
我在上面順便做了個總結,大家就把這個流程記起來就行了,就是這樣
。報告完畢。
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