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[社群] 底迪好ㄘ 多鮮水餃 (下)

看板FlashWolves (閃電狼 - Flash Wolves)作者 (空海)時間7年前 (2018/02/19 22:39), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 1→)
留言6則, 6人參與, 7年前最新討論串1/1
超負荷 x NL x 多鮮水餃 (下)｜底迪好ㄘ EP4 網址：https://youtu.be/GZYhSwsiklQ
小妹我被地震嚇死 QQ -- 另外分享一下煮水餃的方式， 生水餃也是熱水下鍋就好， 丟著煮就可以，不用攪也別加水了， 古代人加水是因為沒有瓦斯爐，火候掌握不容易，才加冷水降低水溫， 跟油溫過高加冷油一樣道理， 判斷水餃熟了沒也很簡單，別看到一浮起來，就急著想開嗑， 皮膨脹才是真的熟了， 保持水不沸騰的原則下，皮煮破、煮爛都跟你絕緣， 大概是這樣。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.178.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FlashWolves/M.1519051169.A.185.html
推
02/19 23:45, 7年前 , 1F
原來水不沸騰就不會煮爛啊 ('・ω・')
02/19 23:45, 1F
推
02/20 01:00, 7年前 , 2F
保持水不沸騰聽起來好像很難XD
02/20 01:00, 2F
推
02/20 01:58, 7年前 , 3F
小妹==？
02/20 01:58, 3F
人家是夾起來的小妹啦 >A< 瓦斯爐把火收慢就不會滾啦，80多90度就夠惹，核心溫度到了食物就會熟， 除非你家用木柴或炭煮飯，那就真的很難。 ※ 編輯: KongHai (223.140.178.91), 02/20/2018 11:41:23
推
02/20 13:54, 7年前 , 4F
怎麼看膨脹？像AD拿三顆頭往前衝被輪死那種膨脹嗎？
02/20 13:54, 4F
推
02/20 14:04, 7年前 , 5F
澎脹就是皮肉分離 鼓起來的感覺
02/20 14:04, 5F
→
02/20 17:16, 7年前 , 6F
沒錯，皮裡面有空氣
02/20 17:16, 6F
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